В Узбекистане развивается индустрия топинамбура

Мы уже много писали про сельскохозяйственную культуру топинамбур. Эта культура интродуцирована в нашу страну из Южной Америки и обладает рядом полезных свойств. Акклиматизация, технология возделывания, создание новых сортов топинамбура проводила в институте Растениеводства Равза Фазлитдинова Мавлянова. Её свойства заинтересовали ряд специалистов различных отраслей. Прежде всего она интересует экологов как культура, которая может превосходно расти на засоленных почвах улучшая их структуру.